DİKKAT!!!

Bizim memleketimiz suyuyla, doğasıyla, aşçısıyla meşhur olmuş, ivme kazanmıştır. Belediye Başkanlığı seçimlerinden önce her aday, seçim beyannamelerine şu cümleyi hep eklerler; ?Su cennetinde, suya para olmaz? Elbette ki olacak. Her hizmetin bedeli, tabiatı ile kaçınılmaz. Ama bu rakamlar yüksek olursa halk tedirgin olur.

Mengen?de su fiyatları inanılmaz. Elektrik bile sudan ucuz. Bir eve 90 YTL su parası geliyor. Hamam çalıştırsan sanırım bu kadar gelmez. Mütevazı bir işletmeye 144 YTL su ücreti, atık su bedeli 30 YTL. Korkunç rakamlar.

Ben haddim olmayarak söylüyorum. Bu durumu bir gözden geçirin. Bu faturaları halk belki bir şekilde ödüyor amma, sizlere faturası ağır olur. Zaman çabuk geçiyor. Şimdiden seçimler konuşuluyor. Dikkat!!!

Ve sonunda veda gerçekleşti. Bir günde yapılan organizasyonla Aşçılar okulumuzun 18 yıllık müdürü Fatih Kılıç güzel bir geceyle memleketi saydığı Mengen?e veda etti. Bu güzel olduğu kadar hüzünlü olan geceye çok sayıda sevenleri iştirak etti. Müzikli gecede duygulu anlar yaşandı. Mezun öğrencileri, hocamızı yalnız bırakmadı. Gecenin servisinde de gönüllü olarak servis yapanlar yine onun çocuklarıydı.

Böyle bir geceyi hiç arzu etmezdik. Ama oldu. Keşke olmasaydı. Ama yargının ara kararı, ana karara dönüşürse-ki dönüşecek umudundayız- dönüşü muhteşem olacak. Yani efsane geri dönecek. Gerçi sizler boş durmaz bir kulp bulup yine gönderirsiniz.

Benim dediklerim olmazsa, seneye göreceğim ben sizleri. Eğer bu çocukları adam gibi staj yerlerine yerleştirip adam gibi gönderemezseniz, o zaman soracağız sizlere. Bu çocuklarla, aşçılarımızla oynamaya hakkınız yok. Bedeli ağır olacak. Bunu bugünden bilin.

Terminale öğrencileri geldi, geri gönderdi. Tembih etti; ?Layık olun? dedi. Yüreğimiz sızlayarak yolcu ettik. Kavuşuruz inşallah. Biz sizi bekliyoruz hocam. İlahi adalete inanıyoruz.

BÖYLE OLMAZ

Diyar aşçılar olunca, mevzuya genelde onlar ortak olurlar. Bu gün, yani Pazar günü Kasım 2005 yirmiyedisini gösterir takvimler. Aşçılar Derneğimizin olağan genel kongresindeyiz. Katılım, aşçılarımıza ve Mengenli?ye yakışmayacak düzeyde. Hiç hoş değil

Yer Aşçılar okulumuzun restoran kısmı. Yine her zamanki seviyeli servislerini yaptı öğrencilerimiz ve diğer personel. Ama ilk defa Fatih Hoca yoktu. Canımızı sıktı müdürümüz.

Divan başkanlığını Belediye eski Başkanı Erhan Gürsoy yaptı. İlk konuşma hakkını dernek üyesi kullandı. Faaliyet raporunu okudu, Belediye Başkanı?na dokundu. Belediye Başkanımız her zamanki hatipliği ile cevap verdi. Yani bu sefer kongremiz, 3 belediye başkanıyla gerçekleşti. Hepside oradaydılar. Bu güzel.

Sen ben kavgasına dönüştü. Aşçılarımız kırgındı. Başkanımız şer güçlerden bahsetti. Bizde alındık. Yazı yazıyoruz yaaa, acaba dedik. Bir iki kelâm da bize eder diye bekledik. Olmadı. Bir başka bahara.

Dernek Başkanı şer güçleri açıklamasını istedi. Belediye Başkanımız festivallerde yapılan sabotelere değinerek biraz kaçtı. O sırada biz kaçtık. Duyduk ki, mutabakat sağlanmış. Sağlığım sırf bu yüzden bozuldu diyen Mustafa Öztürk ağabeyim aynı ekiple yola devam. Başarılar.

Hadise Mengen ve Aşçılar olunca biz oradayız. Onlar bizim gururumuz. Onlar da olmasa Mengen odun. Yok, onlar olmasa yok. Bir de Gentaşımız var tabi ki. Tabi ki kıymet bilene. Gökçesu?da kömür ocakları. Ama bakınız üzüyorsunuz Mengen aşçılarını. Onlar Mengen?le bağdaşlaştı. Ama yapılan icraatlar bardağı taşırdı.

Böyle olmaz!