Bolulu Sucuk Firmasının Ürünlerinde Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi      

       Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından duyurulan yeni taklit ve tağşiş ürünleri kamuoyuna duyuru sistemi kapsamında ilk veriler açıklandı. Ocak 2024’ten bu yana yüzlerce firmanın sahtekarlığını ortaya döken listede yerel restoran ve lokantalar ile birçok işletme bulunuyor.

      Tağşiş ve taklit listesinde tek tırnaklı et tespiti yani sattığı ürünlerde at ya da eşek eti bulunan firmalar ise dikkat çekiyor. Listeye bakıldığında Bolu, Adana, Balıkesir, Mersin, Bursa, Zonguldak, Sakarya, İzmir ve Ankara şehirlerindeki 10 adet işletme bulunduğu görülüyor.

      Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan yapılan duyuruya göre sattığı ürünlerde tek tırnaklı eti tespit edilen ürünler arasında ısıl işlem görmüş sucuk, dana parça et, Adana kebap, köfte ve kuşbaşılı pide harcı gibi ürünler dikkat çekiyor. Listeye göre Bolu’da faaliyet gösteren Akdaş Et Ürünleri isimli işletme tarafından Sağlam Et markasıyla satılan ısıl işlem görmüş sucuk ve Sakarya’da faaliyet gösteren Kartal Et Ürünleri isimli işletmede satışa sunlan Çatalköprü markalı ısıl işlem görmüş manda sucuk içeriğinde tek tırnaklı eti olduğu tespit edildi.

       Öz Bolu isimli firmanın tas kebap yemeğinde de tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi  

       İstanbul’da hizmet veren “Öz Bolu Catering Gıda San.Tic.Ltd. Şti.” isimli firmaya ait Mantarlı Tas Kebabı yemeğinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi.

        Tespit ile “Bolu” adını kullanan firmanın yemeğinde “at, eşek, domuz” gibi hayvanlara ait et kullanıldığı öğrenildi.