Okuyucu Haberi Çekin-Gönderin-Yayınlayalım
İLAHİ ADALET, Yarına bırakır, ama kimsenin yanına bırakmaz !!!

Bolu'da yetişen mantar türleri tespit edildi

Bolu'da yetişen mantar türleri tespit edildi
Paylaş
  • Linkedin
  • Pinterest
  • Whatsapp
  • Telegram
  • Reddit
A- A+ Paylaş
    Bolu Orman Bölge Müdürlüğü tarafından Bolu'da yetişen mantar türleri tespit edildi.
     Edinilen bilgiye göre, Bolu Orman Bölge Müdürlüğü sınırları içerisinde bulunan mantar çeşitleri hakkında detaylı bir araştırma yapıldı. 14. Amenajman Başmühendisliği tarafından halkın bilinçlenmesi amacıyla, Bolu Orman Bölge Müdürlüğü sınırları içerisinde yetişen ve yöre halkı tarafından sıkça tüketilen mantar ve mantar çeşitleri detaylı bir araştırma sonucu tespit edildi.
     Mantarların ne zaman ve nasıl toplanacağı, mantar yerken nelere dikkat edilmesi gerektiği konularında aydınlatıcı bilgiler içeren araştırmada mantarlar hakkında mutlaka dikkat edilmesi gerektiği ifade edildi.
     Araştırmayı yapan uzmanlar vatandaşların mantar konusundaki bilgilerinin eksik olduğunu belirterek, bir mantarı aşağı yukarı tanımanın yeterli olmadığını vurguladılar.
     Mantar toplanırken dikkat edilmesi gereken birçok konu olduğuna da değinen uzmanlar, raporda şu görüşlere yer verdiler: ''Mantar mutlaka bıçakla toplanmalı, kesinlikle topraklı alınmamalıdır. Mantar toplanırken ön temizlik yapılarak, ot ve topraktan arındırılmalıdır. En uygun mantar toplama zamanı, güneşli günlerde, sabah çiyinin kaybolduğu zamandan öğlen ortasına kadar olan süredir. Mantar toplanan yerin, motorlu taşıt trafiği olan yollardan en az 100 metre uzak olmasına özen gösterilmelidir. Egzoz gazlarından çıkan zararlı maddeleri (kanserojen-ağır metaller) mantarlar bünyelerinde biriktirmektedir.''
     Mantar yerken de bazı detaylara dikkat edilmesi vurgulanan raporda, daha sonra şöyle denildi: ''Eğer bir mantarı ilk kez yiyorsanız fazla miktarda yemeyin. Mantarları çiğ yemeyin. Taze ve genç mantarların borucuklarını (süngerimsi kısım) ya da dikenlerini kesip atmayın, çoğu kez mantarın bu bölümleri en lezzetli yerleridir. Eğer odunlaşmış ya da kayışlaşmış ise yaşlı mantarların ayaklarını (sap) kesip atın.''
 

Yorum yazın

Yorum yazmalısınız
İsim yazmalısınız
Doğru bir email yazmalısınız
Sayfada yer alan yorumlar kişiye ait görüşlerdir. Yapılan yorumlardan sitemiz hiçbir şekilde sorumlu değildir.